永利的老闆史提芬永利上月接受訪問，當被問到有否見過一些長期在賭場內贏錢的客人他的回答很肯定的說：「！從未見過，一個都沒有」他更補充說：在賭場內贏錢，除非自己擁有一間賭場吧！ 對於絕大部分賭客來說，他講得非常正確。事實上大部分賭客均不能贏錢，至少不可能長期贏。否則那每年數以百億元的賭收從何而來？但筆者未必同意從未有人可以長期贏錢，如果以每年結算的方式來計算，或許有賭客能夠贏取一定數目，可能不是太大金額，這就不致於影響賭場的業績，但個別成功例子應不可排除。至少筆者知道是有的。 就舉一個簡單例子，一年多前永利的21點是用4副牌的，他們滿以為用自動洗牌機就可杜絕高手贏錢之路;但經客人一輪狂攻之後，4副牌亦要轉為6副牌，也算是改了遊戲的部分結構。筆者身為有份參與桌上作戰行動之一員，對能夠令到賭場改例，也算得上是一種成績吧！ 最近，美高梅及永利推出了一種稱為“簡易百家樂”的賭戲，並不是莊開6點抽大水的那一種;而是中文叫做“7龍”的遊戲，跟正常百家一樣，牌例完全一樣，莊閒都不抽水，取消和及對子，但增加一種莊開7點贏而是3只牌的話，買中莊的不獲派彩，等於全部抽水。 但可以投注新設的一種稱為「龍」的項目，如果莊家3只牌加起來7點而勝出的話，投注「龍」的可獲賠40倍。在賭場內算是賠率最高的一種投注項目，除了大細台的全圍骰之外，很少有超過40倍的賠率，即使賭馬要投註一匹40倍的獨贏，也不是經常可以跑得出！ 由於筆者對高賠率的派彩，特別感興趣，即使99倍的馬也中過不知多少次，對於桌上紙牌遊戲能有40倍賠率之高，當然不會放過！百家樂台上的8倍和及11倍對子已算不俗，賠率看上去是很高，但抽水率更高，對我來說並不打緊，關鍵是有可能開及有大機會命中才下注，抽水率稍高也不要緊！筆者想出來的方法是根據大量統計數據，亦運用了電腦程式去分析，並非希望找出一些賭場的糊塗漏洞，或是博望於偷看某一隻牌而作出投注。 查實在大城市的大型賭場，出現一些在洗牌過程中遭人偷看某一張牌的機會是很小的，在澳門更加不可能發生，唯一方法是運用一點兒的小聰明，試一試用一些心算的技巧，希望增加一點勝出率！